Menu
Notre cuisine met à l’honneur des produits frais, locaux et de saison, issus de producteurs respectueux de l’environnement. Nous favorisons également le compostage et le tri sélectif pour minimiser notre impact écologique. En choisissant de dîner chez nous, vous participez à une démarche responsable alliant plaisir gastronomique et respect de la nature.
Nous avons à cœur de préserver notre environnement tout en vous offrant une expérience culinaire authentique et de qualité.
Engagés dans une démarche éco-responsable, nous réduisons au maximum l’utilisation du plastique en privilégiant des alternatives durables : emballages biodégradables, contenants en verre ou en inox et approvisionnement en circuits courts pour limiter les déchets.
Menu
Service du mercredi au lundi de 12h à 14h et de 19h 30 à 22h. Entrée+ Plat ou Plat+ Dessert 22€ Entrée + Plat + Dessert 28€
A partager
Assiette de charcuterie
jambon sec, chorizo doux et saucisson
13 €
Assiette de fromages
sélection de fromages locaux
13 €
Assiette mixte
16 €
Entrées
Gaspacho
Soupe froide de tomates, concombre, poivrons avec chorizo doux et croutons
7 €
Chèvre chaud
Chèvre fermier pané, salade, pickles et vinaigrette au miel
7 €
Rillettes de truite
Rillettes de truite au curry et tagliatelles de courgettes
8 €
Assiette Ardéchoise
Jambon sec, chorizo doux et saucisson
7 €
Plats principaux
Salade César
Poulet fermier IGP du Velay pané, crudités, œuf mollet, croutons et sauce César
16 €
Truite d'Ardèche
Pavé de truite snacké, sauce vierge, riz rouge de Camargue IGP et ratatouille (supplément 2€ en menu)
18 €
Suggestion du moment
Selon ardoise
16 €
Selon ardoise
18 €
Plat végétarien sur demande
15 €
Desserts
Assiette de fromages
Sélection de fromages locaux
7 €
Nougat glacé
Nougat glacé à la châtaigne AOP et miel du rucher du Crouzet
8 €
Fondant à la châtaigne
Biscuit châtaigne, crème pâtissière et fruits de saison
7 €
Glace Terre Adélice
Vanille gousse, Chocolat noir Valrhona, Myrtille sauvage, Châtaigne – marron confits, Citron, Fraise, Framboise ou Verveine feuille
Une boule
3,5 €
Deux boules
7 €
Trois boules
9 €
Boissons
Ricard
2,5 €
Spiritueux
7 €
Vin
Une sélection de vins rouge, blancs ou rosés
Verre
4,5 €
Bouteille
20 €
Bières
Sélection de bières locales (IPA, blonde, blanche, triple, brune, châtaigne, sans alcool)
Pression
4,5 €
Bouteille
5 €
Cocktails
10 €
Mocktails
9 €
Limonade
4 €
Cola artisanal
4 €
Sirops
2,5 €
Jus de fruits
Jus de pomme, jus de raisin, nectar d’abricot ou nectar de pêche sanguine
3,5 €
Eau gazeuse
3 €
Café
2,5 €
Thés et infusions
3,5 €